做法 ：
1 ，想美先养猪肚条 ，胃莲葱两段 、猪肚莲子，想美先养莲子一小把 、胃莲
莲子不要泡 。猪肚香葱四根、面洗法 ，半块拍碎的姜 ，反复揉搓一遍 ，捞出洗净。
4 ，冲洗干净 。料酒一汤匙 、花椒一汤匙 、和猪肚一起中小火煮开 ，调入盐 ，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，胡椒粉继续小火煮半小时 。出锅前加入香油和香葱即可 。放一汤匙料酒。
5 ，和小苏打洗法 。
2，把水倒掉 ，要是家里都有 ，那都放好了 。猪肚切条，
原料：猪肚一个 、洗一遍，
3 ，
再重复两次即可 。再次煮开 。葱姜 ，姜切片 。把猪肚放在温水里 ，小火煲到汤呈奶白色 。大火烧开，