5、夏季料酒适量 、凉拌
4 、菜提拌匀即可 。神醒蒜薹清洗后切成寸段 。胃芥
10 、末蒜变色即可捞出过凉 ，薹拌这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，鱿鱼入开水中焯烫一下 ，夏季
8、凉拌
调料 ：盐、菜提切成细条。神醒变色后捞出过凉 ，胃芥最后滴几滴芥末油 。末蒜口感好 。薹拌香油 、
5 、
9 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
都可以有效去腥 。口感清脆。蒜薹的颜色翠绿，鱿鱼焯水时间不宜过长，加入菜中 。7 、变色后马上捞出，
2 、
做法 ：
1 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，加点料酒 ，沥干水分 。香油调味。入开水中焯烫 ，味精 、
3 、沥干水分备用 。味精 、蒜薹和鱿鱼混合 。
6 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，否则会失去脆嫩的口感 。鱿鱼1条 。芥末油少许 。
3 、而且均匀 ，
4 、清洗干净 。
原料 ：蒜薹200克 、撕去表皮一层膜 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油，
2 、鱿鱼焯水时 ，水要宽，冲凉 ，添加盐 、
温馨提示 ：
1 、鱿鱼去掉内脏 ，